RÉPONSES DES ADMINISTRATIONS,
ORGANISMES ET PERSONNES CONCERNÉS
LE SOUTIEN
AU TOURISME
DURANT LA CRISE
SANITAIRE
Un secteur préservé,
une transformation à peine engagée
Rapport public thématique
Février 2023
•
Le soutien au tourisme durant la crise sanitaire - février 2023
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RÉPONSES
DES
ADMINISTRATIONS,
ORGANISMES ET PERSONNES
CONCERNÉS
Réponses reçues
à la date de la publication (02/02/2023)
Réponse d
u ministre du travail, du plein emploi et de l’insertion
...............
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Destinataires n’ayant pas d’observation
Monsieur le
président par intérim de l’Agence de l’environnement et de la
maîtrise de l’énergie (Ademe)
Madame la ministre de l’Europe et des affaires étrangères
Destinataires n’ayant pas répondu
Monsieur le ministre de l’économie, des finances et de la souveraineté
industrielle et numérique
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RÉPONSE D
U MINISTRE DU TRAVAIL, DU PLEIN EMPLOI
ET DE L’INSERTION
Je vous remercie de m'avoir transmis le rapport d'évaluation de
politique publique intitulé « Le soutien au tourisme durant la crise
sanitaire : un secteur préservé, une transformation à peine engagée ».
Vous trouverez ci-dessous les observations que je souhaite apporter,
en particulier concernant les informations figurant au chapitre 3 du rapport.
Avec 1,24 million d'emploi au deuxième trimestre 2022, le niveau
d'emploi du secteur de l'hébergement restauration a rattrapé, et même
dépassé, celui de 2019 (1,17 million au quatrième trimestre 2019). De ce
point de vue, le faible niveau d'emploi au premier trimestre 2021
(1 million) se situe en fin de période des restrictions sanitaires. Pour les
trimestres suivants, la hausse de l'emploi est continue. Malgré les
difficultés de recrutement, l'emploi de saisonniers est également supérieur
durant tous les mois du premier semestre de 2022 par rapport aux mêmes
mois des quatre années précédentes.
Quelques chiffres complémentaires peuvent être utiles à la Cour
pour illustrer les difficultés de recrutement dans le secteur
Selon les enquêtes de conjoncture de l'Insee, 71 % des entreprises
du secteur de l'hébergement-restauration éprouvent des difficultés de
recrutement au troisième trimestre 2022, contre 43 % au quatrième
trimestre 2019. De même, 41 % jugent que la pénurie de main-
d'œuvre
comme étant un facteur limitant leur activité au troisième trimestre 2022
contre 19 % au quatrième trimestre 2019.
Par ailleurs, les mentions faites de l'enquête Acemo Covid de la
Dares pourraient être actualisées, cette enquête ayant été poursuivie
jusqu'en avril 2022. Les résultats montrent une hausse des tensions dans
le secteur de l'hôtellerie-restauration (en avril 2022, presque un salarié
sur deux travaille dans une entreprise signalant un manque de personnel).
Le rapport cite l'enquête BMO sans donner de chiffres. Ce sont
environ 60 % des projets de recrutement qui sont anticipés comme difficile
en 2022 pour les métiers de l'hébergement-restauration, que ce soit pour
les saisonniers ou non-saisonniers.
L'étude sur l'emploi saisonnier est citée, et une note de bas de page
l'attribue à I'AKTO et à I'AFDAS. Il conviendrait de préciser que cette étude
a été menée dans le cadre de l'EDEC Tourisme du 27 novembre 2018.
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ET PERSONNES CONCERNÉS
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Enfin, au titre des recommandations et s'agissant de la plateforme
monemploitourisme.fr, les rapporteurs préconisent de « procéder à un
bilan de cette plateforme au plus tard d'ici fin 2023 ». Il me paraitrait
préférable d'attendre la fin de l'année 2024 pour procéder à ce bilan, afin
de prendre en compte sa contribution durant la période des Jeux
olympiques et paralympiques de 2024.
Telles sont les quelques précisions que je souhaitais porter à votre
connaissance au sujet de ce rapport.
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